Orzechowy suflet z pora

| Komentarze [2]

Typ diety: lakto-ovo-wege

Bardzo oromatyczny i sycący. Pychaaa!

Składniki:

1 duży por
pół szklanki bulionu
pół szklanki orzechów włoskich
2 jajka
2 łyżki ziół
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól
pieprz
olej/oliwa do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Pora cienko pokroić i podsmażyć na średnim ogniu, po czym dodać bulion i dusić ok. 5 minutek.

Orzeszki i podduszonego pora zmiksować na konsystencję puree. Dodać do tego 2 żółtka, zioła i jogurt oraz doprawić do smaku pieprzem i solą. Następnie wmieszać w to ubite na pianę białka.

Zapiekać w żaroodpornym naczynku ok 35 minut w temperaturze ok. 175 stopni C - aż urośnie i zestali się.

Dodatkowe wskazówki:

Suflet jest wyborny, mi smakował z sałatą polaną jogurtem, ale propozycji podania jest na pewno co niemiara :-)

Przepis nadesłał(a): sangria, data dodania: 2009-01-18
Źródło: "Kuchnia wegetariańska" projektu Haldane Mason

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agai 2009-02-15

Pyszota.Mniam.

Silverka 2010-06-13

bardzo smaczne. Orzechy dodają bardzo fajnego smaku :) mam tę ksiazke "Kuchnia wegetarianska" bede musiala wiecej przepisow wyprobować :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.