dodaj zdjęcie

Kotlety z soczewicy, fasoli i ryżu

Fajne, szybkie, smaczne kotleciki :)

Średnia ocena:

[4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

kotlety, pulpety, klopsiki

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

ugotowana soczewica - ok. szklanki
gotowana biała fasola typu jaś - ok. szklanki
ugotowany ryż - woreczek, czyli 250 g
garść pieczarek
suszona smażona cebula (lepiej dać świeżo smażoną wraz z pieczarkami)
czosnek, 1-2 ząbki
sól
pieprz (ja lubię świeżo zmielony)
curry albo kurkuma
trochę przyprawy do grilla (opcjonalnie)
bułka tarta (opcjonalnie do panierki)
olej do smażenia

Przygotowanie: ponad 60 min.

Ugotować soczewicę, fasolę i ryż. Ostudzić. Podsmażyć pieczarki i cebulę (jeśli używamy świeżej) dodając po zakończeniu wyciśnięty czosnek, odstawić do ostudzenia.

W tym czasie ugnieść soczewicę i fasolę (np. widelcem), wymieszać z ryżem i pieczarkami. Doprawić. Formować w małe kotleciki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć. Jeść :)

Wskazówki i uwagi:

Kilka kotletów mi się lekko rozpadło po dłuższym smażeniu.
Ale wyszły pyszne, ważny jest ten czosnek, który nadaje charakterek ;) Następnym razem spróbuję zamiast ryżu dać kaszę gryczaną ;) Przepis wymyśliłam spontanicznie, polecam.

Nadesłał(a) Magda-Andrzej, dnia: 2008-10-11 02:27:24.138
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

kotlety na wypasie! mi tez kilka z nich probowalo sie rozpadac. nastepnym razem dodam to jajko :)
~ola 2013-01-11 16:23:14.033

cześć dodaj namoczoną bułkę jak przy kotletach mielonych lub tartą w zależności od gęstości można też jajko powodzenia
~pomoc 2010-03-13 18:47:57.363

zobacz wszystkie komentarze [2]

Kotlety z soczewicy, fasoli i ryżu

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: ponad 60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena