Papryki faszerowane ryżem i grzybami leśnymi

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Faszerowane warzywa, gołąbki

Typ diety: wegańska

Składniki:

9 czerwonych papryk
szklanka ryżu
0,5 kg świeżych podgrzybków, prawdziwków itp.
2-3 cebule

olej do smażenia
przecier pomidorowy, np. z kartonu
sól
pieprz

Przygotowanie: ponad 60 min.

Papryki przecinamy na pół, wyciągamy nasionka. Ryż gotujemy w słonej wodzie.

Drobno pokrojoną cebulę smażymy, dorzucamy pokrojone grzyby, solimy i pieprzymy. Całość dusimy jakiś czas. Dodajemy ryż i mieszamy.

Papryki napełniamy farszem, układamy na blaszce ryżem do góry i polewamy sosem pomidorowym. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku w 180°C, aż papryka będzie prawie miękka. Wtedy zdejmujemy folię i pieczemy do miękkości.

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli lubimy mocno słone, to papryki solimy od wewnątrz, przed włożeniem farszu.

Przepis nadesłał(a): Wanieczek, data dodania: 2008-09-07
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

oktas001 2013-01-16

Bardzo dobre :) Polewałem Pelati z puszki ktore super sie zapiekly. Do kazdej papryczki wkropilem sosu sojowego i dalem troche masla na wierzch bo farsz wyszedl mi troche suchy :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.