Prosta sałatka z pomidorami

Typ diety: ovo-wege

Ja zamiast robionych sosów, używam tych, do których wystarczy dodać wodę i olej. Polecam paprykowo-ziołowy, francuski, grecki i włoski:)

Składniki:

200-250 g fasolki szparagowej (może być mrożona)
2 pomidory
1 ząbek czosnku
1 czerwona cebula
kilka gałązek posiekanej natki
4 łyżki oleju
łyżka octu winnego
po łyżeczce musztardy i majonezu
sól
pieprz
cukier

Przygotowanie: 15-30 min.

Fasolkę ugotować, odcedzić i wystudzić. Cebulkę obrać i pokroić w plastry. Pomidory pokroić w ósemki, a potem jeszcze na pół. Musztardę, majonez, ocet winny wymieszać. Stopniowo dodawać olej, cały czas mieszając.

Na koniec przecisnąć obrany ząbek czosnku i wsypać natkę. Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru. Fasolkę, pomidory, cebulę włożyć do salaterki, polać sosem i wymieszać.

Przepis nadesłał(a): D., data dodania: 2008-07-23
Źródło: Opakowanie mrożonek HORTEX