Sałatka z makaronem tortellini, ogórkiem, pomidorami i jajkami

Średnia ocena:

[2]

Sałatki

Typ diety: ovo-wege

Typowo letnia sałatka, kiedy ogórków w bród, a pomidory wreszcie mają smak :)

Składniki:

1/2 opakowania makaronu tortellini, czyli mini-pierożki (z serem lub szpinakiem, co wolimy)
kilka pomidorów (ok. 4)
kilka ogórków - objętościowo tyle samo, ile pomidorów
4 jajka
kukurydza z puszki
pęczek szczypiorku (jak nie mamy, można dać małą cebulę, ale to już nie te same wrażenia wizualne :))
sól
pieprz
3 łyżki majonezu

Przygotowanie: 15-30 min.

Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Pomidory, obrane ogórki i ugotowane jajka kroimy na dość duże kawałki. Kukurydzę odcedzamy. Szczypior siekamy i wrzucamy do pozostałych składników. Na końcu dodajemy ugotowany i przestudzony makaron.

Przyprawiamy, dodajemy majonez. Mieszamy i wkładamy do lodówki, żeby się przegryzło :)

Dodatkowe wskazówki:

Proporcje podaję na oko, to zależy dla ilu osób robimy sałatkę. Dziś miałam wszystkiego po 4 sztuki (i pół opakowania makaronu) i wyszła sałatka na mniej więcej 6 osób.

Przepis nadesłał(a): arahja, data dodania: 2008-07-05
Źródło: przepis rodzinny, zmodyfikowany ;)