Kotleciki "warzywny mix" z włoszczyzny, kapusty i kukurydzy

Warzywa gotujemy na miękko. Pamiętajcie, by np. groszek wrzucić później niż marchew, a gdy jest z puszki, a nie mrożony, to już w ogóle na końcu. Kapusta też w marę szybko mięknie - należy ją wyjąć i odłożyć na sitko, by spomiędzy liści wyciekła nagromadzona woda, bo jej nie chcemy.

Jak już się wszystko pięknie ugotuje, to trza to przerobić na papkę. Szczęśliwi posiadacze maszynek do mielenia, blenderów i innych cudów świata mogą czuć się wygrani :D Reszta w łapki takie coś do rozgniatania ziemniaków i też jazda. Znów na sitko, by odciekło. W międzyczasie można obrać ziemniaczki i pokroić kapustę kiszoną, która do tego świetne będzie pasowała.

Jak w miarę odcieknie, przyprawiamy solą i pieprzem. Kurkuma też się nada. Przypraw dość sporo dać, bo warzywa same w sobie są słodkie. Potem trza sypnąć sezamu i mąki sojowej do środka.

Formować naprawdę małe kotleciki i obtoczyć w bułce tartej, smażyć na oliwie z pestek winogron. Smacznego!