Brokułowe "2 w 1"

Typ diety: lakto-wege

Reszta zmiksowanego przypadkiem sosu (brokuły były troszkę za twarde, więc wrzuciłam całość do malaksera) po nocy w lodówce okazała się pyszną pastą do kanapek.

Składniki:

1 średni brokuł
słodka śmietanka (opakowanie 0,2 l, ale jeśli chcemy mieć potem pastę to nie dajemy całego, sos na ciepło powinien być dość gęsty)
10 dag rokpolu
czosnek
oliwa
pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Brokuły dzielimy na różyczki, gotujemy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek, potem dodajemy śmietankę i pokruszony rokpol. Jak ser się rozpuści, dorzucamy ugotowane brokuły (jeśli jesteście niecierpliwi można naraz wrzucić śmietanę, ser i brokuły, nic się nie stanie).

Trzymamy wszystko razem na patelni przez jakieś 3 minutki, żeby się przegryzło. I mamy pyszny sos do makaronu.

Jeśli wybierzemy opcję zmiksowaną i zostanie nam coś sosu, wstawmy na noc do lodówki; będzie pyszna pasta do kanapek na śniadanie.

Dodatkowe wskazówki:

Kategoria: sosy i dipy; dodatki do kanapek

Przepis nadesłał(a): Tili, data dodania: 2008-04-19
Przepis własny autora.