
7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Budyń z jarmużuJarmuż jest jednym z gatunków kapusty, ale nie tworzy, jak ona, głowy. Liście jarmużu są dekoracyjne i najczęściej służą do ozdabiania potraw, a przecież jest warzywem bogatym w witaminę C, PP, K, prowitaminę A, potas, wapń, fosfor, siarkę i żelazo.
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:jarmuż
3 jajka namoczona w mleku bułka grzanki z 2 bułek grahamek sól i pieprz masło Przygotowanie:
Ugotowany jarmuż przecieramy, dodajemy namoczoną w mleku bułkę (nie odciskamy), 3 żółtka, grzanki z bułek pokrojonych w kostkę i pianę z białek. doprawiamy. mieszamy razem, gotujemy na parze. Podajemy budyń gorący, polany masłem.
Wskazówki i uwagi:Z jarmużu można przyrządzić też jarzynkę podobną do szpinaku: wybieramy tylko listki środkowe, parzymy je i gotujemy w słonej wodzie. Odcedzamy, siekamy drobno. Robimy zasmażkę z łyżki masła i pół łyżki mąki, rozprowadzamy 0,5 szklanki mleka. Wkładamy jarmuż, doprawiamy solą i cukrem i dusimy kilka minut. Jarmuż dobry jest z jajkami sadzonymi.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: Aug 27, 2000
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Zupa z cukinii i jarmużu (wegańska)Zupa-krem z jarmużu (wegańska) Pieczone chipsy z jarmużu (wegańska) Budyń z tapioki (ovo-wege) budyń ze szpinaku (bez ograniczeń) Budyń bananowy (bez ograniczeń) Budyń z kalafiora (bez ograniczeń) Pesto z jarmużu i orzechów włoskich (wegańska) Potrawka z jarmużu z fasolką czerwoną (wegańska) Budyń meklemburski z gruszkami (lakto-wege) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |