Pyszna jajecznica... bez jajek

Name: Pyszna jajecznica... bez jajek
Total time: 5 min
Ingredients: 2 serki capri; śmietanka 30% 100 ml; 1/2 łyżeczka curry; 1/2 łyżeczka kurkumy; sól i pieprz do smaku; 2 łyśki masła; cebula; pomidor

Typ diety: lakto-wege

Można jeść jak klasyczna jajecznicę lub podawać do obiadu np. z ryżem basmati lub jaśminowym.

Składniki:

2 serki capri
śmietanka 30% 100 ml
1/2 łyżeczka curry
1/2 łyżeczka kurkumy
sól i pieprz do smaku
2 łyśki masła
cebula
pomidor

Przygotowanie: do 15 min.

Na maśle podsmażamy na złoty kolor cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy curry i kurkumę oraz rozdrobniony widelcem ser capri. Po ok. 3 minutach wlewamy śmietankę (tyle, aby uzyskać konsystencję jajecznicy). Dodajemy sól i pieprz do smaku. Na koniec kroimy na ósemki pomidora (sparzonego i obranego ze skóry) i ozdabiamy danie. Smacznego!

Przepis nadesłał(a): Marusia, data dodania: 2008-03-16
Przepis własny autora.