Sałatka z czerwonej fasoli i kukurydzy z jajkiem i ogórkiem kiszonym

Sałatki

Typ diety: lakto-ovo-wege

Jest to wegetariańska modyfikacja sałatki mojej mamy :)

Składniki:

1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
3 jajka
1 duży ogórek kiszony (lub 2 małe)
majonez
jogurt lub śmietana
pieprz
sól

Przygotowanie:

Fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, po czym pokroić w kostkę. Ogórki obrać, pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać.

Majonez wymieszać z jogurtem lub śmietaną (proporcje w zależności od upodobań). Popieprzyć i posolić. Tak przygotowanym sosem zalać sałatkę. SMACZNEGO!

Przepis nadesłał(a): Atagas, data dodania: 2007-11-04
Przepis własny autora.