Kalafior chrupiący z sosem grzybowo-czosnkowo-śmietanowym, pycha!

Name: Kalafior chrupiący z sosem grzybowo-czosnkowo-śmietanowym, pycha!
Total time: 15 min
Ingredients: kalafior,; oliwa z oliwek bądź olej; sos:; 200 ml słodkiej śmietanki,; 2 ząbki czosnku,; 1 duża cebula,; pieczarki,; trochę masła - powiedzmy łyżka; pieprz i sól

Średnia ocena:

[4] | Komentarze [7]

Typ diety: lakto-wege

Zamiast pieczarek do potrawy moża użyć kurek, też naprawdę pysznie to wychodzi :)

Składniki:

kalafior,
oliwa z oliwek bądź olej
sos:
200 ml słodkiej śmietanki,
2 ząbki czosnku,
1 duża cebula,
pieczarki,
trochę masła - powiedzmy łyżka
pieprz i sól

Przygotowanie: 15-30 min.

Kalafora dzielimy na średniej wielkości różyczki, na paltelni podgrzewamy olej.
Do garnka wrzucamy masło, jak się rozpuści dodajemy pokrojoną cebulkę i czosnek. Wrzucamy pokrojone grzybki, od razu solimy i dodajemy pieprzu, dolewamy śmietanki i zostawiamy na ogniu na ok. 15 min, aż sos zgęstnieje.

Dodatkowe wskazówki:

Na talerz wykładamy najpierw sos, potem dopiero kalafiora, żeby pozostał chrupki ;)

Przepis nadesłał(a): rudaaa, data dodania: 2007-11-04
Przepis własny autora.

Komentarze:

lil 2007-11-04

brzmi smacznie,przy najblizszej okazji wyprobuje;)

2007-11-12

aaaaa! polecam!!! naprawde, ja robilam z pieczarkami, ale z kurkami takze moze wyjc ciekawie!

meg 2008-02-03

ja zrobiłam bez pieczarek, z samą cebulką, też pychota :D

plywak 2008-03-07

nie rozumiem jak zrobić chrupki kalafior?

2008-03-07

to znaczy, że smazysz go na oleju i czekasz az zrobi sie chrupiacy

vyxen 2008-09-11

Bardzo smaczne i pożywne danie. Ja użyłam rozgotowanego ziemniaka z wodą zamiast śmietany i masło roślinne zamiast zwykłego. Ten wariant polecam w wersji wegańskiej. Jeśli chodzi o grzyby, to pokrojone w plasterki zajączki i czarne łepki nadają bardziej "grzybowy" smak i mocniejszy aromat. Lepiej też wiążą sos.
Apropos wcześniejszych komentarzy:
Aby kalafiorki były chrupiące należy wrzucić je do patelni lub garnka wypełnionego rozgrzanym olejem. Tylko poczekać aż wyschną porządnie po myciu, bo strasznie stzela jeśli się dostanie choć odrobina wody.

mordoklejka 2008-11-20

To mój pierwszy przepis wzięty z puszki! Bardzo spodobał mi się opis.

Całość smaczna, ale dla mnie niestety w smaku za tłusta.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.