pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Apetyczna zupa "nic" z budyniem

.....
Typ diety: lakto-ovo-wege
Można ją też nazwać ZUPĄ CHMURKĄ ;-) Mój tatuś ją przygotowywał, gdy byłam mała, IDEALNA DLA NIEJADKÓW!


Składniki:

mleko (może być sojowe!)
2 jajka
2 łyżki budyniu waniliowego
cukier (może być też waniliowy)
1 łyżka masła
odrobina soli

Przygotowanie:

Do zimnego mleka dodajemy żółtko i budyń, dokładne mieszamy i zagotowujemy. Dodajemy cukier, sól i masło. W międzyczasie ubijamy białko, tuż przed podaniem dodajemy ubite białko do zupy i delikatnie, kilka razy mieszamy. Białko nie ma się dokładnie wymieszać z zupką, tylko zamienić zupkę w "chmurkę" ;-)

Dodatkowe wskazówki:

Po zrobieniu zupy stwierdzamy, czy następnym razem dodać więcej czy mniej budyniu, w zależności od tego jaką gęstość preferujemy.
Przepis nadesłał(a):  anonimowy,  data dodania: 2008-03-26
Przepis własny autora.