pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Focaccia z czosnkiem i oliwkami - włoskie płaskie pieczywo
Średnia ocena:
 [1] | Komentarze [2] Typ diety: wegańska Składniki: <u>ciasto:</u>
500 g mąki 30 g drożdży 1 łyżeczka cukru 300 ml wody 100 ml oliwy 1/2 łyżeczki soli <u>na wierzch:</u> sok z 1 pomarańczy 4 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 150 g oliwek 2 łyżki rozmarynu sól pieprz Przygotowanie:Drożdże z cukrem rozrabiamy w letniej wodzie. Mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy wyrośnięte drożdże, połowę oliwy i sól. Po dokładnym wymieszaniu odstawiamy do wyrośnięcia na mniej więcej 2 godziny. Wyrośnięte ciasto kładziemy na stole, formujemy dowolny kształt. Sok z pomarańczy mieszamy z oliwą i rozgniecionym czosnkiem. Smarujemy tym ciasto, następnie układamy oliwki. Całość posypujemy rozmarynem, pieprzem i solą. Przygotowany placek wkładamy na 20 min. do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Po upieczeniu smarujemy focaccię pozostałą oliwą. Dodatkowe wskazówki:Na cieście można układać różne dodatki, np. pomidory, oliwki, dla lakto-vege może to być również mozzarela. Komentarze: Ada 2007-05-05 robilam dokladnie wg tego przepisu (z wysokich obcasow) i wyszla pyszna! jedlismy z polozonym na wierzch kawalkiem pomidora i mozzarelli, salatka ze szpinaku i popijajac winem:)pycha! Silverka 2007-05-20 jakos nigdy nie przepadalam za foccacia. Jakas taka sucha... Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
