Uniwersalne warzywa z granulatem Typ diety: ovo-wege Potrawa bardzo dobrze smakuje z brązowym ryżem i makaronem, albo tradycyjnie z chlebusiem :P Składniki: marchewka seler pietruszka por granulat sojowy cebulka oliwa do smażenia przyprawy wedle upodobania ew. przecier lub koncentrat pomidorowy Przygotowanie:Granulat gotujemy w bulionie warzywnym z odrobiną sosu sojowego, w tym czasie siekamy por, cebulkę, kroimy seler w drobną kostkę, marchew i pietruchę w cienkie plasterki. Kiedy granulat jest już gotowy, do pozostałego po nim wywaru wrzucamy warzywka i gotujemy do miękkości. Następnie na oliwie delikatnie podsmażamy warzywa razem z granulatem. > Polecam dodać przyprawy dla wyostrzenia smaku - w moim przypadku było to wszechobecne w mojej kuchni chilli, ale ze względu na moje dziwne upodobania smakowe daje Wam wolną rękę :) Dodatkowe wskazówki:Proporcje składników są dowolne, ale ja polecałabym nie przesadzać z selerem i pietruchą , chodzi tu tylko o ich specyficzny smak, jeżeli chcecie - do warzyw można dodać trochę przecieru lub koncentratu pomidorowego (wtedy danie ma konsystencję sosu). Smacznego! |