Naleśniko-placuszki

Typ diety: ovo-wege

Danie niesamowicie sycące, ze względu na dużą ilośc błonnika, które skomponowałam na potrzeby mojej diety wysokoresztkowej. Lakto-ovo-vege mogą delektowac się tym wytworem polanym owocowym jogurtem, a ovo-vege posmarowanym dżemem, lub posypanym cukrem i cynamonem.

Składniki:

50 g otrębów pszennych,
75 g mąki razowej (lub mieszanki - ja dałam resztkę razowej, trochę kukurydzianej i siekanych płatków owsianych)
jajko,
łyżeczka oliwy z oliwek,
woda

Przygotowanie: 15-30 min.

Jak łatwo się domyślić - składniki mieszamy :) Dolewamy tyle wody, żeby "ciasto" było takiej gęstości, aby dało się swobodnie rozsmarowywac łyżką na rozgrzanej teflonowej patelni (placuszki robimy o wielkości naleśnika).

Jeśli ktoś ma wprawę w robieniu naleśników, to bez problemu przerzuci placuszki na drugą stronę, ponieważ usilne staranie przełożenia sztuccami na drugą stronę może zakończyc się rozerwaniem (co nie umniejsza ich walorom :).

Przepis nadesłał(a): seren, data dodania: 2007-01-19
Przepis własny autora.