średniej wielkości kalafior
3 jajka
3 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
sól
pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie:
Kalafiora gotować z niewielką ilością soli. Po ugotowaniu odstawić do wystygnięcia, a następnie rozgnieść go widelcem lub praską do kartofli. Doprawić, dodać 2 jajka oraz 3 łyżki bułki tartej. Wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli konsystencja jest zbyt rzadka, dodać jeszcze bułki tartej.
Formować kotlety i obtaczać je w jajku i bułce. Smażyć do uzyskania chrupiącej brązowej panierki. Smacznego!
Dodatkowe wskazówki:
Kotlety można podawać na gorąco jako cześć dania głównego, z ziemniakami i surówką, lub jako przekąskę na zimno.
Kotlety mogą spokojnie siedzieć w lodówce przez 2-3 dni.
Przepis nadesłał(a):
kaczex-zoo,
data dodania: 2006-08-26 Przepis własny autora.
Komentarze:
miza4 2006-08-29
własnie jestem w trakcie smażenia kotlecików, ciekawe jak będą smakowac bo kalafior z zasady uwielbiam :) no zobaczymy
kasia 2007-11-16
pychaaaaaaaaaaaaa
dorota 2008-11-13
jesli w masie "kotletowej" sa jajka, to wystarczy je panierować w tartej bułce, bez dodatkowego obtaczania w jajku
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
