Pasta sojowa z dodatkiem marchewki, słonecznika i siemienia

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Pasty na słono

Typ diety: wegańska

Smakuje podobnie jak paszteciki sojowe z Polgruntu :-)

Składniki:

ziarno soi - 25 dag
płatki owsiane - ok. 4 łyżek
1 marchewka
cebula
oliwa z oliwek do smażenia
2-3 łyżki ziaren słonecznika
1 łyżka siemienia lnianego

3 łyżki ugotowanej na gęsto kaszy manny
bulion wegetariański sypki
sól morska
pieprz
inne przyprawy, np. cząber, sos sojowy, pomidory, czosnek, koperek, majeranek...

Przygotowanie: ponad 60 min.

Soję gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Jeszcze ciepłą mielimy. Mielimy także płatki owsiane (namoczone wcześniej w gorącej wodzie), ugotowaną marchewkę, przesmażoną na oliwie cebulkę. Ziarna (słonecznik, siemię) można również zmielić albo wrzucić w całości.

Mieszamy dodając bulion i ugotowaną kaszę mannę (jest konieczna do uzyskania gładkiej "smarowalności"). Przyprawiamy do smaku.

Przepis nadesłał(a): morela, data dodania: 2006-08-11
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Ilona 2011-07-08

Oczywiście trochę składniki pomieszałam, tzn nie miałam słonecznika, siemienia, ani cebuli, marchewki :(, ale wyszło dobre, dużo przypraw, sos sojowy itd. Wieczorem dopiero zjem z chlebkiem, ale brzmi smacznie.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.