Placuszki ziemniaczane z marchewką

.....
Typ diety: ovo-wege

Składniki:

4-5 ziemniaków
2 marchewki średniej wielkości
1 duża pietruszka
jajko
ok. 3/4 szkl. mąki
sól
inne przyprawy (np. przyprawa śródziemnomorska Farmony)
olej do smażenia

Przygotowanie:

Warzywa obrać i zetrzeć na tarce (ja to robię w malakserze) i najlepiej później wszystko rozdrobnić, ale jak ktoś nie ma takiej możliwości to można tylko zetrzeć. Dodać soli do smaku i przyprawy (dużo, żeby nie było mdłe - ja np. dodaję przyprawę śródziemnomorską Farmony. Dodać jajko, mąkę, wszystko razem wymieszać.

Smażyć na patelni na małym ogniu, każdą stronę ok. 6-7 min.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać z suróweczką.
Przepis nadesłał(a):  neferet1,  data dodania: 2005-11-11
Przepis własny autora.