Warzywa obrać i zetrzeć na tarce (ja to robię w malakserze) i najlepiej później wszystko rozdrobnić, ale jak ktoś nie ma takiej możliwości to można tylko zetrzeć. Dodać soli do smaku i przyprawy (dużo, żeby nie było mdłe - ja np. dodaję przyprawę śródziemnomorską Farmony. Dodać jajko, mąkę, wszystko razem wymieszać.

Smażyć na patelni na małym ogniu, każdą stronę ok. 6-7 min.

Podawać z suróweczką.