Składniki: 4-5 ziemniaków
2 marchewki średniej wielkości 1 duża pietruszka jajko ok. 3/4 szkl. mąki sól inne przyprawy (np. przyprawa śródziemnomorska Farmony) olej do smażenia Przygotowanie:Warzywa obrać i zetrzeć na tarce (ja to robię w malakserze) i najlepiej później wszystko rozdrobnić, ale jak ktoś nie ma takiej możliwości to można tylko zetrzeć. Dodać soli do smaku i przyprawy (dużo, żeby nie było mdłe - ja np. dodaję przyprawę śródziemnomorską Farmony. Dodać jajko, mąkę, wszystko razem wymieszać. Smażyć na patelni na małym ogniu, każdą stronę ok. 6-7 min. Dodatkowe wskazówki:Podawać z suróweczką. |