Sconesy z dyni

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

bułki, bajgle, rogale

Typ diety: lakto-ovo-wege

Potrawa australijska, szybka do zrobienia z pysznym efektem :) Są to ciastka (bułki) do popołudniowej herbatki. Jeść od razu po upieczeniu - najlepiej smakują ciepłe z domową bitą śmietaną i dżemem (razem).

Składniki:

30 g masła
2 łyżki cukru
1/2 szklanki zmiksowanej dyni
1 jajko
1/2 szklanki mleka
2 i 1/2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Rozgrzać piec do 220 st. C. Wymieszać w misce masło z cukrem i dodać do niego dynię, delikatnie ubite jajko i mleko. Wolno dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas mieszać aż forma stanie się 'ubita':)

Rozłożyć na stolnicy i rozwałkować ciasto na ok. 2 cm grubości i wyciąć kółeczka średnicy 4/5 cm. Położyć na natłuszczonej blasze i piec ok. 10/12 minut.

Przepis nadesłał(a): nawojka, data dodania: 2005-09-07
Źródło: moja mama :)

Komentarze:

ksz 2009-09-14

dynia ugotowana? zblanszowana? czy surowa miksowac?

Kuna 2009-09-15

Myślę, że chodzi o gotowaną (tradycyjnie lub na parze), ewentualnie upieczoną, a później zmiksowaną, żeby wyszedł mus/ puree.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.