Kotlety warzywne z włoszczyzny i papryki

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [6]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

4 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1 papryka
1 cebula
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
sól
pieprz mielony
bułka tarta
olej/oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Zetrzeć na tarce marchew, pietruszkę i selera. Posiekać paprykę. Posiekać i podsmażyć na oleju/oliwie z oliwek cebulę.

Tak przygotowane składniki wymieszać z jajkiem i mąką, przyprawić solą i pieprzem. Formować kotlety, panierować z bułce i smażyć na oleju/oliwie z oliwek.

Dodatkowe wskazówki:

Jeżeli ktoś lubi, można dodawać posiekaną natkę pietruszki lub koperek.

Przepis nadesłał(a): shoamin, data dodania: 2005-08-06
Źródło: Piśmidło?

Komentarze:

czerwona stopa 2005-08-12

Dwa pytania - :D
1.Masa jest spojna , kotlety nie rozwalaja sie?
2. Czym zastąpic pietruszke, moze ziemniak?

shoamin 2005-08-12

Sczerze powiedziawszy nigdy nie próbowałam dodać czegoś zamiast korzenia pietruszki. Raz jednak zrobiłam bez i wyszły równie smaczne.

A masa jest spójna. Jajko i mąka robią swoje. Dodatkowo warzywa są drobne.

alicja 2005-08-22

zamiast soli dodałam cubricy to bułgarska (chyba) przyprawa ale u nas dostępna. Wyszło pycha polecam

Ania 2007-02-17

Pyszne kotleciki. Dziękuje za fajny przepis

Solanka 2008-05-25

Ja albo jakaś ułomna, albo za duże warzywa ;), ale trzymać mi się nie chciało. Dodałam jeszcze jedno jajko i więcej mąki - pycha!

alicja 2009-10-11

Ja takze musialam dodac dodatkowe jajko i troche wiecej maki. Podalam je z sosem koperkowym i wyszly naprawde dobre.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.