pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Letnie ziemniaczki dla leniucha

.....
Typ diety: lakto-wege
Pomysł na potrawę zrodził się w upalny dzień, który odbiera apetyt na ciepłe dania oraz z niedzielnego rozleniwienia :) Jednak dzięki orzeźwiającemu dodatkowi w postaci jogurtu smakuje doskonale nawet, gdy jest bardzo gorąco.


Składniki:

ugotowane ziemniaki (np. tyle, ile zostało z obiadu)
mrożonka warzywna (dowolna) - mniej więcej tyle samo co ziemniaków
1 pomidor
sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków, bazylia
olej
pół kubeczka jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Na rozgrzany olej wrzucamy mrożone warzywka i smażymy, jak kto lubi - bardziej chrupkie lub bardziej rozgotowane. Następnie dorzucamy pokrojone w kostkę lub talarki gotowane ziemniaki, dodajemy sól, pieprz, bazylię i przyprawę do ziemniaków. Kiedy warzywka dosmażają się z ziemniakami, kroimy pomidora w drobną kostkę i dorzucamy na patelnię. Całość mieszamy, pozostawiamy jeszcze na chwilę. Po zdjęciu z ognia i przełożeniu na talerz polewamy jogurtem.
Przepis nadesłał(a):  jaskółka,  data dodania: 2005-07-29
Przepis własny autora.