Placuszki z mrożonych jarzyn i pieczarek

Cebulę z pieczarkami smażymy. Jarzyny gotujemy w lekko osolonej wodzie. Dodajemy sos sojowy i inne przyprawy, aby jarzyny miały zdecydowany smak.

Mąkę mieszamy z jajkiem dodając wodę lub wywar z gotowania jarzyn. Dodajemy warzywa i dokładnie mieszamy.

Placuszki smażymy na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.

Podawać np. z sosem sporządzonym z jogurtu naturalnego z roztartym ząbkiem czosnku.