Hiszpańska surówka ze sparzoną cebulą

Typ diety: wegańska

Składniki:

4 duże cebule
2 niewielkie pomidory
4 łyżki oliwy
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
sok z cytryny
6 listków zielonej sałaty
sól, pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

1. Cebulę pokroić w cienkie talarki, zalać wrzącą wodą, po 5 min. odcedzić. Z oliwy, soku z cytryny, soli i odrobiny pieprzu utrzeć sos.

2. Na półmisku ułożyć listki umytej i osuszonej sałaty, następnie plasterki cebuli, posypać szczypiorkiem. Na wierzchu rozłożyć ćwiartki pomidorów. Tuż przed podaniem polać surówkę przygotowanym sosem.

Przepis nadesłał(a): anonimowy, data dodania: 2005-07-02
Przepis własny autora.