Kotlety z kukurydzy

Name: Kotlety z kukurydzy
Total time: 5 min
Ingredients: 1 cebula; 1 puszka konserwowej kukurydzy; 3-4 łyżki mąki; 1 jajko (w wersji ovo-wege) lub łyżka mąki sojowej lub kukurydzianej + łyżka wody; 2 łyżki koncentratu pomidorowego; sól; pieprz; zioła; + olej do smażenia

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [2]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 cebula
1 puszka konserwowej kukurydzy
3-4 łyżki mąki
1 jajko (w wersji ovo-wege) lub łyżka mąki sojowej lub kukurydzianej + łyżka wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
zioła
+ olej do smażenia

Przygotowanie: do 15 min.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Kukurydzę odcedzamy z zalewy, dodajemy łyżkę mąki sojowej (lub kukurydzianej) i łyżkę wody. W wersji owo-wege można dodać surowe jajko. Do tego leci reszta składników łącznie z podsmażoną cebulą i przyprawami. Mieszamy.

Masę nakładamy łyżką na rozgrzany olej - jeśli będzie zbyt chłodny, placki wchłoną zbyt dużo tłuszczu zanim utworzy się na nich chrupiąca skorupka. Smażymy na niezbyt dużym gazie tak jak placki, z obydwu stron. Co jakiś czas, między kolejnymi partiami, uzupełniamy na patelni olej.

Przepis nadesłał(a): Melisa, data dodania: 2007-03-01
Źródło: Na podstawie "Przepisy jarskie i wegetariańskie", Małgorzata i Norbert Duży

Komentarze:

Ania 2012-10-16

Ja nie dodawalam koncetratu za to pieczrkę i paprykę wyszło baardzo dobre. :) Jak dla mnie świetny podstawowy pprzepis z którym można troche pofantazjować. ;)

Silverka 2011-01-17

dobre ; ]

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.