1-2 pomidory
orzeszki ziemne (mogą być w łupinach, mogą być już prażone i solone)
troszeczkę cebuli
olej/oliwa do smażenia
zioła wedle uznania, np. prowansalskie
inne przyprawy, np. ostra papryka
Przygotowanie:
Pomidorki myjemy, wykrawamy ogonki (w taki sposób, żeby później zrobić z nich przykrywki; można też robić bez przykrywek, a ogonki wyrzucić). Wyjmujemy miąższ z pomidorów, wrzucamy go do miseczki razem z całym sokiem.
Na patelni lekko podsmażamy odrobinę cebuli (ilość wedle uznania), mieszamy ją z miąższem pomidorów. Na tym samym oleju podsmażamy odrobinę orzeszki i solimy. Dodajemy do cebuli i miąższu (razem z olejem, na którym były smażone). Przyprawiamy - polecam zioła prowansalskie i ostrą paprykę.
Pakujemy wszystko do wydrążonych pomidorów. Można przykryć przykrywkami a można nie - jeżeli nie przykrywamy, lepiej dać orzechów trochę z nadwyżką, żeby wystawały;)
Skrapiamy oliwą/olejem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika na kilka minut i voila!
Przepis nadesłał(a):
defu,
data dodania: 2005-03-20 Przepis własny autora.
Komentarze:
czerwona stopa 2005-03-25
Ciekawe...brzmi zachecajaco ale czy orzeszki nie zdominuja calkowicie smaku?
def 2005-03-27
nie, calkiem czuc pomidorka, przynajmniej u mnie bylo:)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
