kuchnia wietnamska Jest to potrawa łagodna o ile nie przekroczy się ilosci przypraw podanych w moim przepisie :)
Składniki:
1,5 litra wody mineralnej niegazowanej,puszka pędów bambusa w sosie własnym, 3 łyzki mąki ziemniaczanej, łyżka przyprawy typu: "jarzynka", 2 łyzki sosu sojowego, pół łyżeczki kurkumy, szczypta imbiru.
Przygotowanie:
Przed zagotowaniem wody, rozrobić ja w garnku z maką ziemniaczana. Następnie ciagle mieszając gotować do otrzymania jednolitego "żelu", dodać wszystkie przyprawy i pedy z bambusa wraz z sosem własnym! Gotować pod przykryciem(na małym ogniu przez 20 minut), mieszajac od czasu do czasu:)
Dodatkowe wskazówki:
Do gotowej zupy polecam dodać szczypiorek, orzywia smak:)
Przepis nadesłał(a):
puciek,
data dodania: 2004-12-17 Przepis własny autora.
ŚWIETNY PRZEPIS, DZIĘKI, JA DODAŁAM DO GOTUJĄCEJ SIE ZUPY BIAŁKO Z 2 JAJEK, ZUPKA NABRAŁA BAŁYCH FARFOCLI TAK JAK JADŁAM W RESTAURACJI SAJGON. SZCZYPIOREK MUSI BYĆ, POPRAWIA SMAK. DODAŁAM RÓRNIEŻ PIEPRZ. :) DZIEKI WIELKIE, JESTEM SZCZĘSLIWA, ZE NIE MUSZĘ PŁACIĆ 6 ZŁ ZA MAŁĄ MISECZKĘ ZUPY W RESTAURACJI, TERAZ MAM CAŁY GANEK DLA SIEBIE :D
Krzysiek 2010-10-16
Proponuję troszeczkę mniej białka (myślę, że 1 jajko swobodnie wystarczy). Także przy samych, jakie napisała "wegańska" zupa może być za mało słona - ale sama napisała, że to wersja łagodna.
Dla osób chcących mieć wersję bardziej słoną, proponuję dodawać już samej soli do smaku - nie kontrolować smaku "Jarzynką" :)
Ciekawi mnie jakby spisała się wersja na jakimś bulionie (zamiast wody z Jarzynką). Pewnie też byłaby smaczna!
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Dla osób chcących mieć wersję bardziej słoną, proponuję dodawać już samej soli do smaku - nie kontrolować smaku "Jarzynką" :)
Ciekawi mnie jakby spisała się wersja na jakimś bulionie (zamiast wody z Jarzynką). Pewnie też byłaby smaczna!