0.5 kg soi, pół szklanki wyłuskanych pestek dyni, pół szklanki wyłuskanych pestek słonecznika, natka pietruszki, oliwa, musztarda lubi ketchup, sól, pieprz
Przygotowanie:
Soję należy moczyc 12 godz. następnie odcedzić, zalać świerzą wodą i gotowac ok. 30 min (aby ziarna zmiękły). Ponownie odcedzamy soję i mielimy całość w maszynce do mięsa (można tę czynność powtórzyć dwa razy, wtedy pasta będzie bardziej jednolita i drobniejsza). Do zmielonej soji dodajemy ziarna dyni, słonecznika, natkę pietruszki oraz 2-3 łyżki oliwy, calość mieszamy. Następnie dodajemy musztardę lubi ketchup tyle aby uzyskać jednolią masę, sól i pieprz do smaku. Na koniec wszystko dokładnie mieszamy i możemy podawać z pieczywem lub użyć pasty jako farszu np. do pierogów. Polecam !!
Dodatkowe wskazówki:
Przepis na Pastę "Trzy ziarna" można dowolnie modyfikować, jednak jej wyjątkowy smak kryje się w połączeniu ziaren soji, dyni i słonecznika, dlatego polecam wypróbować własnie tę wersję pasty.
Przepis nadesłał(a):
ciotka_samo_zlo,
data dodania: 2004-07-06 Przepis własny autora.
Komentarze:
kgp 2004-08-23
podobno dobrze gotuje, ale to albo mi nie wyszło tak po prostu, albo jest tak po prostu wstrętne.
stsal 2004-08-27
Wprowadziłam drobne modyfikacje :) Jak na moje oko 0,5 kg soi, to lekka przesada - chyba miało być 0,5 szklanki... Wszystkie ziarna ugotowałam, łącznie ze słonecznikiem (miałam suszony). I dopiero wtedy zrobiłam resztę, jak w przepisie... Wyszło niezłe, choć nie rewelacyjne. Bez natki, aż się prosi o dodatek jakiejś ziołowej przyprawy...
Wlasnie dzis zrobilam te paste i nie rozumiem waszych komentarzy, jest pyszna!! a 0,5 kg soi nie rowna sie 0,5 szklanki soi no chyba ze je sie samemu co mnie nie dotyczy :)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
