1 szklanka mąki 2łyżki oleju trochę wody 1/2 lyżeczki soli
Przygotowanie:
Zagnieść ciasto jak na pierogi. Bardzo cienko rozwałkować. Pokroić na kwadraty15/15cm. Na środek położyć co się chce:2łyżki smażonych warzyw, pieczarek lub innych grzybów, leczo,kapusty z dodatkami, itp. Złożyć w trójkąt i bardzo starannie skleić brzegi. Smażyć w gorącym głębokim oleju, krótko z obu stron, na złoty kolor.
Dodatkowe wskazówki:
Najlepsze prosto z garnka, bo ciasto jest wtedy chrupiące.
Przepis nadesłał(a):
Iwonna,
data dodania: 2004-07-04 Źródło: Specjał kuchni tatarskiej, przywieziony z Krymu. Tam przyrządzany z mielonym mięsem lub twarogiem, ale ja mam wegańskie dzieci...
Komentarze:
Towarzysz333 2004-09-05
Czeburieki są pyszne :). Chociaż ja nie spotkałem się z twarogowymi, ale za to jadłem z nadzieniem z żółtego sera ze szczypiorkiem, ziemniakami i pomidorem papryką, ogórkiem i cebulą.
iwona 2005-05-29
czeburieki są przepyszne.na Krymie jadłam również manty,te nie są tak tłuste za to mają dużo pietruszki(wcześniej jej nie lubiłam)Chciałabym wrócić na Ukrainę ale ludzie boją się milicji na drogach i to faktycznie jest plaga.
metabo 2005-09-29
kurczę, naprawdę smaczne są te czeburieki; jadłem je wiele razy w te wakacje, będąc na Ukrainie; jedno z lepszych i pewnych tamtejszych dań - polecam!
jastrzab 2005-09-29
... a przede wszystkim nie ma po nich problemow zoladkowych-w przeciwienstwie do prawie po wszystkich krymskich potrawach:)
ernest 2005-10-08
Czieburieki da się jeść, ale prawda jest taka, że ich konsumcja na Krymie to rezultat ceny, a nie jakości (jeden kosztuje nie więcej niż 1-1,50 zł; 100gr szaszłyka - 7-10 zł)- tak co do przesadyzmu w tych zachwytach krymskich turystów.
metabo 2005-10-08
Zachwycać czeburiekami się nie trzeba, owszem, bo to nic nadzwyczajnego, ale smaczne są i dobre na szybką przekąskę w podróży, stąd są godne polecenia.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
