Truskawki oczyścić z ogonków, umyć i wrzucić do garnka, zostawiając kilka najładniejszych owoców. Truskawki zalać wodą (tylko tyle, aby je przykrywała) i rozgotować, a następnie przetrzeć przez sitko, po czym znów zacząć gotować. Po krótkiej chwili dodać trochę cukru i jakąś łyżkę mąki ziemniaczanej, a następnie wrzucić pozostawione owoce. Jeśli ktoś lubi bardziej "śmietanowe" zupy, można dodać trochę serka waniliowego.

Można zjadać z makaronem, ryżem lub samą. Smacznego!