Kotlety strączkowe (z 3 strączkowców)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 szklanka fasoli czerwonej, ugotowanej lub z puszki
1 szklanka grochu w połówkach, ugotowanego
1 szklanka ciecierzycy, ugotowanej lub z puszki
ząbek czosnku
majeranek
sól
pieprz
można dodać jajko
+ bułka tarta z pełnej mąki do panierowania
olej do smażenia

Przygotowanie:

Fasolę, groch oraz ciecierzycę mielimy w maszynce do mielenia, czosnek kroimy drobniutko, dodajemy przyprawy. Wszytko dobrze mieszamy. Formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce i wrzucamy na tłuszcz.

Dodatkowe wskazówki:

Bułka tarta z mąki pełnej - jak nam zostaną bułki, które są już twarde, to proponuję zetrzeć je na tarce i przechowywać w pojemniczku. Później można wykorzystać do kotletów.

Przepis nadesłał(a): arleta, data dodania: 2004-04-05
Przepis własny autora.

Komentarze:

zyberka

2015-03-31

mnie się nie chciały sklejać :( ale może to moja wina, bo nie odsączyłam dobrze grochu. Nie radzę też obtaczać kotlecików w bułce tartej, część panierki odpada i się przypala, a kotlety pozostają białe... Lepiej się smażą bez.
Z podanej ilości składników wychodzi bardzo dużo masy, można by pułk wojska wykarmić z takiej porcji.
Kotlety na ciepło mi bardzo nie smakowały, na zimno z lodówki już były znacznie lepsze.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.