Sałatka owocowa: jabłko + pomarańcza z kuskusem kokosowym

Przygotować kuskus - lekko osolić, zalać gorącą wodą tak, by wody było więcej o 0,5 cm, zostawić na kilka minut. Kuskus, wiórki i migdały (rozdrobnione lub nie) wymieszać.

Jabłka i pomarańcze obrać, pokroić w dość grubą kostkę, wsypać do miski wraz z rodzynkami, wymieszać.

Podawać sałatkę obok kuskusa, bynajmniej nie łączyć. Kto chce, to sobie pomiesza na talerzu.