5 dużych ziemniaków
seler średniej wielkości
mąka pszenna lub żytnia, najlepiej razowa
ewentualnie kilka łyżek mąki sojowej
sól
zioła do smaku
olej/oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Warzywa obieramy, myjemy i trzemy na oczkach wedle upodobań (ja preferuję ziemniaki na małych, a seler na średnich). Mieszamy je z resztą składników tak, aby powstała masa w miarę spójna i gęsta, taka żeby z łatwością odrywała się od łyżki, ale nie była wodnista.
Rozgrzewamy niewielką ilość oliwy na patelni i nakładamy na nią łyżką placuszki. Placki są gotowe kiedy się ładnie zarumienią.
Dodatkowe wskazówki:
Można podawać same, ale najlepiej z surówką i jakimś smacznym sosikiem. Na zimno są również pyszne i bardziej zwarte ;)
Przepis nadesłał(a):
mira,
data dodania: 2004-01-31 Przepis własny autora.
te placki to mistrzostwo śiata, są tak pyszne ale jeszcze lepsze na koniec łyżeczki dodać sodę oczyszczoną, sa tak kruche i pyszne, że głowa mała-dzięki za przepis
Proszę dodać koniecznie startą cebulę - to dopiero jest smak
Bacieńka 2005-03-30
Uwielbiam selery ale na ten pomusł nie wpadłam.Robiłam placki ziemniaczane z: -kapustą kiszoną pokrojoną w drobne kawałki + tarta marchew surowa są pyszne -z makiem + kwasna śmietana + cukier są pyszne ale za bardzo słodkie
fangro 2013-12-15
Cebulę do startych ziemniaków lepiej drobniutko pokroić.Tarcie cebuli powoduje jej gorzknięcie.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
-kapustą kiszoną pokrojoną w drobne kawałki + tarta marchew surowa są pyszne
-z makiem + kwasna śmietana + cukier są pyszne ale za bardzo słodkie