Sałatka z pora, ananasa, fasolki i żółtego sera

Sałatki

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

2 pory (białe części)
1 puszka ananasów
1 puszka fasolki czerwonej
250 g sera żółtego
ostra papryka w proszku

<u>sos:</u>
1 jogurt naturalny
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy (niekoniecznie)
szczypta soli
szczypta cukru
szczypta kurkumy

Przygotowanie: 15-30 min.

Pory pokroić w cienkie plasterki i zalać wrzątkiem na ok. 5 min. aby zmiękły. Plastry ananasów pokroić na małe cząstki. Fasolkę odcedzić i wypłukać. Ser pokroić w drobną kostkę i posypać papryką.

Przygotować sos. Wymieszać powyższe składniki i doprawić według własnego smaku. Można dodać troszkę soku z ananasa, ale należy uważać, żeby sos nie był zbyt rzadki. Smacznego :)

Przepis nadesłał(a): Dotka, data dodania: 2003-10-21
Źródło: Sałatka robiona od zawsze.. :) Autor nieznany.