Potrawka (sałatka) ziemniaczana z gruszkami lub jabłkami i cebulą (ponoć szwajcarska)

Ziemniaki umyć, ugotować w łupinkach w osolonej wodzie, obrać, pokroić w cząstki. Owoce umyć, obrać, pokrajać w cząstki, włożyć do wrzącej wody z cukrem, ugotować uważając, by się nie rozpadły.

Cebulę obrać, opłukać, posiekać, zrumienić na oleju. Na półmisku układać warstwami ziemniaki i owoce, polać tłuszczem z cebulą i od razu podawać.

Ja jabłek nie gotuję, tylko smażę razem z cebulą (dodaję jak cebula się zrumieni).