Przy obieraniu skorupki po usmażeniu można się troszkę ubabrać, gdyż tłusta od oleju skórka uwielbia przyklejać się do palców.
Składniki:
kasztany jadalne
olej do smażenia
jarzynka lub inna ulubiona przyprawa
Przygotowanie:
Kasztany należy obrać z pierwszej, brązowej skórki - jest ona dość twarda, więc czas obierania zależy od wprawy :)
W tej postaci kasztany wrzucić na rozgrzany olej (najlepiej jeśli kasztany są przykryte w całości olejem). Czas smażenia jest stosunkowo krótki, 5-7 min. - aż druga skórka zacznie lekko odchodzić od zjadliwego kasztana.
Tak usmażone kasztany wystarczy oskubać ze skorupki, jaka powstaje z drugiej skórki podczas smażenia, wytarzać w jarzynce lub innej przyprawie i zachwycać się ich smakiem.
Przepis nadesłał(a):
Iwona,
data dodania: 2003-10-11 Źródło: eksperymenty własne
Komentarze:
srugołąbek 2011-07-17
mmmmmmmm! pychotka!
2006-10-20
sprubujemy
Brudny Harry 2007-10-07
Poprostu genialne ;] Obieranie z drugiej skórki nie jest konieczne, są dzięki niej bardziej chrupiące.
2007-11-18
Są niesamowite polecam.
Pestojad 2009-08-01
Kasztany sa niemilosiernie smaczne.
ADEK 2010-04-09
ja juz mam fach obiore w 1min
srutu tutu 2011-02-05
"wytarzać w jarzynce lub innej przyprawie i zachwycać się ich smakiem" gratuluje pomysłu. równie dobrze mogłabyś zrobić to z ziemniakami, (chyba ze źle rozumiem wytarzanie) i nie byloby wiekszej róznicy. to tak, jakby kupić krewetki i przyrządzić je jak śledzie - w occie i z cebulą.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
to tak, jakby kupić krewetki i przyrządzić je jak śledzie - w occie i z cebulą.