placek dla Gosi

Typ diety: wegańska

0. zainspirowane przepisem na naleśniki sojowo-płatkowoowsiane
1. można jeść na ciepło i na zimno np z jogurtem

Składniki:

1 szklanka soi (namoczona przez noc albo ugotowana),
1 szklanka wody,
1 szklanka soku z jabłek,
1 1/4 szklanki płatków owsianych,
2 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki soli
można dodać np 2 łyżki otrębów
garść rodzynek,
jabłko

Przygotowanie:

Soję, wodę, sok, płatki owsiane, olej, sól i ew. otręby miksujemy w blenderze. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik.
Powstałą po zmiksowaniu papkę wylewamy na położoną na blasze piekarnika folię alu. Wierzch okraszamy rodzynkami i jablkiem pokrojonym w drobną kostkę. Całość wsadzamy do piekarnika i pieczemy aż będzie dobre (ok. 20-40min, zależy od grubości).

Dodatkowe wskazówki:

Żeby gotowe ciasto lepiej odchodziło od folii należy ją nieco potłuścić dowolnie wybranym tłuszczem.

Przepis nadesłał(a): filips-z-polsko, data dodania: 2003-09-23
Przepis własny autora.