pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 1 duży bakłażan
2 małe cukinie 5 pomidorów żółta papryka (zależy, który kolor lubisz najbardziej) 1 cebula 2 ząbki czosnku czarne lub zielone oliwki bez pestek (do posypania) oliwa/ olej do smażenia sos sojowy wywar z warzyw lub woda bazylia (super jeśli świeża) sól pieprz Przygotowanie:Bakłażana, cukinie, pomidory i paprykę myjemy, pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Warzywa kroimy w kostkę, bakłażana jeszcze solimy i czekamy 10 minut, aż puści sok. Na patelni rozgrzewamy kilka kropel oliwy lub oleju, wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek, dusimy ok. 5 min. Następnie dodajemy warzywa, wlewamy kilka kropel sosu sojowego, podlewamy bulionem lub wodą, dusimy do 20 min. Pod koniec dodajemy przyprawy i mieszamy. Po wyjęciu dania na talerz dodajemy pokrojone oliwki. Smacznego :) Dodatkowe wskazówki:Można dodać jeszcze inne przyprawy, zależy od woli kucharza. |
