7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ | |
|
|
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:- 3 rodzaje kaszy - jaglana, wrocławska, gryczana w równych częściach - ok 1 szklanki w sumie.
- duża cebula, albo i 2 - 1/2 paczki groszku mrożonego (pracowici i nie łakomi mogą sobie świeżego nałuskać), albo puszka konserwowego - duża kapusta młoda - wywar warzywny (ok 1/2 szklanki) - sol, pieprz, sos sojowy - oliwa/olej - sos koperkowy (w wersji lakto-wegetariańskiej) lub olej lniany (dla wegan) Sos koperkowy, składniki: - wywar warzywny (ew rozpuszczony rosołek warzywny) - mąka - śmietana 18% - sól, pieprz - pęczek koperku Przygotowanie:Kapustę z wyciętym głąbem "obgotować" na parze (ustawiamy na sicie głąbem do dołu, żeby para wchodziła między liście - wcześniej warto postarać się trochę liście poluzować), aż liście dadzą się oddzielać (kapusta obgotowana na parze ma więcej smaku).
Kasze ugotować w dwukrotnej ilości wody + sól i trochę oliwy, bez odlewania. Cebule posiekać i podsmażyć - bardziej raczej zeszklić. Cebulę i groszek dodać do gotowej kaszy - doprawić solą, pieprzem, sosem sojowym. Zawijać w liście kapusty i układać w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym olejem i podlane wywarem warzywnym (ok 1/2 szklanki). Zapiekać pod przykryciem w gorącym piekarniku (200-220 stC) aż liście kapusty lekko zbrązowieją. Wywar warzywny doprowadzić do wrzenia, dodać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować wrzucić posiekany koperek doprawić. Gołąbki polewać sosem koperkowym, lub olejem lnianym. Wskazówki i uwagi:Można zrobić tak samo, ale z pieczarkami zamiast groszku - o dziwo, moi mięsożerni ojciec i brat co wymysłow nie jadają, zżerali to w tempie błyskawicznym.
Nadesłał(a) sowa,
dnia: Aug 3, 2003
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Gołąbki z ryżem, zielonym groszkiem i chili (wegańska)Gołąbki (wegańska) Ziemniaki "Wiosenne lato" (wegańska) Borówkowy smoothie (shake na lato) (wegańska & RAW) Sun tea - herbata na lato (wegańska & RAW) Gołąbki z pęczakiem lub zapiekanka "gołąbek" (wegańska) Gołąbki z warzywami (ovo-wege) Gołąbki z kaszą (bez ograniczeń) Pieczarkowe gołąbki (wegańska) Winne gołąbki (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |