Słoneczne placki ziemniaczane (z żółtym serem, sezamem i płatkami owsianymi)

Średnia ocena:

[2]

Placki, racuchy

Typ diety: lakto-ovo-wege

Wyszły złociste, chrupiące i takie "rozcapierzone" po brzegach w przysmażone chrupkie promyki. Bardzo intrygujące w smaku. Nieziemsko wręcz smaczne.

Składniki:

3/4 kg ziemniaków
jajko
trochę mąki
duża garść startego żółtego sera
ok. 1/2 szklanki sezamu
ok. szklanki płatków owsianych (tych błyskawicznych - zwykłych nie testowałam, może też byłyby dobre)
sól
pieprz
ew. przyprawa do dań z ziemniaków Ducros
olej do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, odczekać, odlać sok. Dodać jajko, nieco mąki, dużą garść żółtego sera, uprażony sezam, płatki owsiane i przyprawy.

Formować nieduże placki, smażyć na rozgrzanym oleju.

Dodatkowe wskazówki:

Można podać z sosem "bossskim", i warzywami na ciepło (np. marchew, brokuł i fasolka mung z czosnkiem). Bardzo dobre :-)

Przepis nadesłał(a): sowa, data dodania: 2003-08-02
Przepis własny autora.