pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 2 lyzki oleju lub oliwy 1 filizanka (szklanka) ryzu 1/2 filizanki drobno posiekanej cebuli 1/2 filizanki drobno posiekanej zielonej papryki 2 zabki posiekanego czosnku 1 sredni pomidor (zalac wrzatkiem, obrac ze skorki, usunac nasiona, drobno posiekac) 1 lyzeczka cuminu* 3/4 lyzeczki soli okolo 1 1/2* filizanki rosolu (wody) Przygotowanie:Tłuszcz rozgrzać, dodac ryz i smazyc na wolnym ogniu przez 2 min., stale mieszajac. Dodac cebule, papryke i czosnek mieszajac az cebula stanie sie szklista. Dodac pomidora, smazyc okolo 30 sec. Dodac rosol(wode), cumin i sol. Doprowadzic do wrzenia, zamieszac. Zmniejszyc ogien i dusic pod przykryciem okolo 15 min., az ryz bedzie miekki, a woda odparuje. Odstawic na 5-10 min. Dodatkowe wskazówki:* Cumin - nie mylic i nie zastepowac koprem wloskim, anyzem, kminkiem, czy kolendra. Co do ilosci plynu: Ryz zwykle gotuje sie w proporcjach 1 czesc ryzu do 2 czesci plynu. Ale poniewaz pomidory zawieraja wode, wiec ja dodaje tyle plynu, by wraz z pomidorem bylo 2 filizanki. Skladniki na 3-4 porcje.
Przepis nadesłał(a):
pat,
data dodania: 2003-07-21 Źródło: na podstawie przepisu podanego na pl.rec.kuchnia przez EsatreS (EsatreS@netscape.net) Komentarze: 10na6x 2022-01-07 Bardzo smaczne naprawę świetny pomysł nieZgood 2004-04-17 jestem nowy wsrod wegetarianskiej spolecznosci - brzydzi mnie mieso i zastanawiam sie dlaczego nie sprobowalem tego wczesniej. A propos probowania - to wlasnie sobie robie takie jedzonko - jak bedzie ok to dam znac. nieZgood 2004-04-17 wypasione! nie wiedzialem , ze mam taka zylke do gotowanie - chyba bede na to laski rwal . . . Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
