dodaj zdjęcie

Zupa szpinakowa z lubczykiem

zupę tą należy podawać z pokroonymi w kostkę ziemniakami lub fasolką szparagową

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

100 g szpinaku(może być mrożony)
biała część z pora
1 cebulka
1 marchewka
1 ząbek czosnku
lubczyk
pieprz ziołowy
inne przyprawy ziołowe (np. bazylia, koper)

Przygotowanie: 15-30 min.

Szpinak, cebulę, czosnek i pora drobno pokroić. Marchewkę zetrzeć na tarce. 0,5l wody zagotować z bulionem warzywnym, zdjąć z ognia, dodać przygotowane wcześniej warzywa i odstawić na 15 min. (najlepiej pod przykryciem, pod kołdrę).

Wskazówki i uwagi:

UWAGA! Czasami buliony (mimo że warzywne) zawierają inozynian sodu, który nie jest wegetariański - otrzymywany z kleju rybiego.

Nadesłał(a) autor anonimowy, dnia: 2003-07-07 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Zgadza się. A kto nie wierzy niech zajrzy np. tu:
www.food-info.net/uk/e/e635.htm
"Guanylates and inosinates are generally produced from meat, but partly also from fish. They are thus not suitable for vegans and vegetarians [...]"

Na vege.pl (vege.pl/str.php?dz=86) tez jest wymieniony: "E631 i E632 - inozyniany + pochodne: E634, E635"
~zupa 2008-03-18 14:01:32.401

dokladnie, producent //iniary informuje nas na opakowaniu bulionu warzywnego iz w srodku znajduje sie tajemnicza substancja o dzwiecznie brzmiacej nazwie (E635), a to wlasnie ww mieszanina guanylanu sodu i inozynianu sodu (RYBONUKLEOTYDY SODU), ktore z zal. nie sa substancjami wegetarianskimi
~nieZgood 2005-05-16 00:00:00.0

zobacz wszystkie komentarze [2]

Zupa szpinakowa z lubczykiem

Składniki: dla 2 osób

Przygotowanie: 15-30 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena