Harataniec

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

Ciasto:
1 cukier waniliowy,
4 żółtka,
3 szklanki mąki,
1 kostka margaryny,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżka octu,
15 dag cukru,
2 łyżki kwaśnej śmietany,
1 słoik powideł śliwkowych.

Masa serowa:
1/2 kg sera białego,
3 jaja,
1/2 kostki margaryny,
1 budyń śmietankowy lub waniliowy,
1/2 szkl. cukru,
aromat

Masa kisielowa:
4 białka,
1 szklanka cukru,
1 czerwony kisiel

Przygotowanie: ponad 60 min.

CIASTO: Ze wszystkich składników oprócz kakao zagnieść ciasto, podzielić je na trzy części, jedną wyrobić z kakao, każdą owinąć w folię, schłodzić. Blachę wykładamy jedną częścią ciasta jasnego, smarujemy ją powidłami i ścieramy na nie na tarce ciasto ciemne.

SER: Ser rozetrzeć z margaryną, dodać jaja ubite z cukrem, aromat i budyń w proszku. Wyłożyć masę na ciemne ciasto.

MASA KISIELOWA: Ubić pianę z białek, ubijając dodawać cukier i kisiel w proszku. Wyłożyć przygotowaną masę na masę serową i zetrzeć na nią trzecią część ciasta białego. Piec ok. 1 h.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2003-04-21
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis wysłał(a):"Akulka " slodka_cytrynka@NOSPAM.gazeta.pl