Selerowa wariacja - sałatka ze smażonym selerem i winegretem

Sałatki

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

0,5 kg selera (korzenia)
2 jajka
trochę mąki
bułka tarta
olej/oliwa do smażenia
sałata
cebula

<u>sos winegret:</u>
sok z cytryny
oliwa - 3 razy tyle, ile soku z cytryny
zmiażdżony czosnek
sól
cukier

Przygotowanie:

Umyte selery kroimy na plastry (ok. 3 mm). Jajka ubijamy. Panierujemy selery w mące, jajkach i bułce tartej, smażymy, a następnie studzimy.

Na dno półmiska kładziemy liście sałaty, na nią selery, posypujemy je krążkami cebuli, polewamy sosem

Przepis nadesłał(a): Renata, data dodania: 2000-08-07
Źródło: nieznane