Ryż ugotować. Soczewicę zagotować i zmielić, dodać do niej posiekaną cebulę i czosnek, jajko, ser i przyprawy do smaku. Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z ryżem.

Formować małe pulpety, obtaczać w tartej bułce, smażyć na oleju na złoty kolor.

Podawać z sosem pomidorowym lub keczupem, posypane żółtym serem i natką pietruszki.