wino śliwkowe

| Komentarze [5]

Typ diety: wegańska

Składniki:

20 kg sliwek
3 kg cukru
10 g drozdzy piwnych
8 l wody

Przygotowanie:

sliwki umyj, wyjmij pestki i rozgniec miazdz. wloz do gasiora (butli), dodaj cukier i drozdze rozpuszczone w odrobinie letniej wody. pozostaw do fermentacji. po uplywie 15 dni wino zlej, wytlocz, a nastepnie przelej do beczulki. pozostaw na 3 tygodnie i przelej wino do butelek.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2003-01-26
Źródło: <a href="www.uroda.com.pl">Uroda</a> nr 10/2002

Komentarze:

Ambrozja 2006-08-24

jeszcze Burgund mogą być, bedzie mocniejsze :) A tak nawiasem, jakie stężenie alkoholu ma to wino z przepisu? Potrzebuję wiedzieć mniej wiecej jaką kwaśność i jaką zawartość cukru mają śliwki węgierki aby zaprojektować sobie winko :)

dess 2006-09-12

Po 3 tygodniach przelej wino do butelek! i będziesz miał(a) albo szampana albo granaty, Czyli albo strzelające korki albo wybuchające butelki.

bagieta85 2007-08-01

granaty to malo powiedziane

UFOL 2007-09-18

Trochę mało cukru. Ja bym dał do tej ilości śliwek ok. 5,5 - 6 kg.

2003-09-02

Ja osobiście doradzałbym urzycie drożdzy winnych. Najlepsze do wina śliwkowego są:
- Madeira, Portwein, Tokaj.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.