Zupa z soczewicy z dodatkiem pora i kapusty

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [2]

Typ diety: wegańska

Michał: "Niedawno koleżanka poleciła mi takową zupkę i ja z pewnym niedowierzaniem posłuchałem jej. Teraz jest u mnie częstym daniem."

Składniki:

soczewica - ok. 0,5 kg
bulion warzywny - 1-5 do 2 litra
por - 1 średni
kapusta pekińska (można zastąpić zwykłą, białą kapusta)
sól
pieprz
inne przyprawy wg. smaku

Przygotowanie:

Jest to najzwyklejsza zupa jarzynowa na wywarze warzywnym z dodatkiem soczewicy. Kolor soczewicy można dobierać pod względem estetycznym tylko. Sekret tkwi w tym, że dodaje się drobno pokrojonego pora i trochę kapusty pekińskiej (ja daję zwykłą i też rewelacja!). Soczewicy nie trzeba wcześniej moczyć. Przyprawy standardowe.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-02-05
Źródło: pl.rec.kuchnia, przepis podał Michał

Komentarze:

sunflower_ren 2011-07-19

Fajna zupka, smakowała nam i nie zajęła zbytnio czasu :)

che 2003-10-19

zupka bardzo przyjemna - szczegolnie z dodatkiem kapusty. . ja dodalam pekinska, a zamiast pora - bo nie mialam - troche cebuli. proponuje jeszcze dodac podsmazona na chwile lyzeczke ziaren gorczycy - ciut pikanterii nie zaszkodzi. smakowite!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.