Placki ziemniaczane z otrębami owsianymi

| Komentarze [5]

Placki, racuchy

Typ diety: wegańska

Basia: "Wczoraj na kolację robiłam placki ziemniaczane. Ponieważ zawsze wsypywałam zbyt dużo mąki, teraz postanowiłam nie dać jej wcale. Zamiast tego sypnęłam otrąb. W smaku nie było ich czuć, nie drapały w podniebienie ani nic z tych rzeczy, a ja miałam błogą świadomość, że zrobiłam przyjemne z pożytecznym - przyjemne jedzonko i pożyteczne dla brzusia otręby ;-)

Składniki:

ziemniaki
2 jajka (w wersji wegańskiej można je pominąć lub zastąpić 2 łyżkami mąki sojowej lub 1-2 płaskimi łyżkami mąki ziemniaczanej)
cebula
ok. szklanki otrąb owsianych
sól
ew. pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie:

Do startych ziemniaków dodałam 2 jajka, zalewając się łzami starłam dużą cebulę i sypnęłam ok. szklanki otrąb owsianych.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-01-18
Źródło: pl.rec.kuchnia, przepis podała Basia

Komentarze:

banka 2012-11-10

ja zrobiłam na otrębach orkiszowych, wyszly dobre, cieszę się , że można robić bez mąki :)

kates 2012-11-12

A na jakiej tarce trzecie ziemniaki: duże oczka czy tak zupełnie na miazgę?

kasiarka 2010-09-22

A można wiedzieć ile mniej więcej tych ziemniaczków? :)

zuza 2010-09-22

Moim zdaniem kilogram.

mojzel 2011-01-15

wypróbowałam wersję wegańską - są świetne i łatwe w przygotowaniu,pierwszy raz udało mi się zrobić ścisłe ciasto bez dodatku jaj, nie wiem, czy to otręby, ale wyszło wspaniale plus trochę pikantnej papryki i ziół - palce lizać

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.