Sałatka z ciecierzycy i pomidorów

Średnia ocena:

[6] | Komentarze [2]

Sałatki

Typ diety: wegańska

Składniki:

garść suchej ciecierzycy + listek laurowy + ziele angielskie
lub ciecierzyca z puszki
spory pomidor
pół cebulki
natka pietruszki lub rzeżucha lub inna zielenina
oliwa
sól
pieprz

Przygotowanie:

Ciecierzycę namoczyć na noc i ugotować z listkiem laurowym i zielem angielskim. Pod koniec gotowania dosolić. Można też zastąpić ją ciecierzycą z puszki.

Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę, cebulę podobnie. Wszystko wymieszać w salaterce. Polać odrobiną oliwy, przyprawić. Posypać drobno pokrojoną pietruszką i zajadać. Można także posypać poszatkowaną rzeżuchą czy innym świeżym zielskiem.

Przepis nadesłał(a): Talka, data dodania: 2003-01-14
Przepis własny autora.

Komentarze:

Ania 2004-05-15

cieciorke mozna kupic gotowa w puszce, a salatka jest lepsza jak sie oprocz oleju doda troche dobrego octu winnego. ja cebule zastepuje mloda cebulka ze szczypiorkiem. pomidora pestkuje bo salatka jest inaczej za wodnista ....

nadia

2011-04-18

Smaczne połączenie. Zastanawiałam się, co zrobić z ugotowaną ciecierzycą i właśnie zajadam się sałatką na śniadanie.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.