Śliwkowa tarta z Liege

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

ciasto kruche:
250 g maki
125 g masla
jajko
niepelna szkl. wody
szczypta soli
na wierzch:
300 g cukru
2 sczypty cynamonu
jajko
kg sliwek
50 g maki

Przygotowanie:

ciasto:
wymieszaj wszystkie skladniki. zagniec szybko ciasto i odstaw w chlodne miejsce, najlepiej do lodowki na godzine. potem wyjmij, rozwalkuj i wyloz ciastem forme. ubij bialko ze szczypta cynamonu i duza lyzka cukru, a nastepnie posmaruj nim ciasto. przygotuj sliwki: umyj je i osusz, przekroj kazda z nich na pol i usun pestke. potem wymieszaj reszte cukru z cynamonem, maka i dodaj do sliwek. wszystko ze soba wymieszaj i wyloz na ciasto. piecz godzine w goracym piekarniku, nastepnie ostudz. tarte podawaj lekko posypana cukrem.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2002-10-13
Źródło: <a href="www.uroda.com.pl">Uroda</a> nr 10/2002

Komentarze:

uxmal 2010-08-31
mam dwa pytania do przepisu:co to znaczy gorący piekarnik??? a poza tym wymieszać mąke z cukrem i cynamonem a pozniej dodac do sliwek, tzn. oproszyc je czy co?
pat 2010-08-31
Ja tarty piekę zazw. w 180'C - to generalnie najbardziej uniwersalna temp. Co do maki,cukru i cynamonu to nie wiem z czym masz problem - dalej jasno jest napisane: "wszystko ze sobą wymieszaj". Czy można mieć jakieś wątpliwości? :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.