Fasola z pomidorami i papryką
Średnia ocena:
Typ diety: wegańska Potrawę można podawać z pieczywem, plackami tortilla lub samodzielnie. Osobiście do smażenia używam oleju z pestek winogron, a zioła stanowi mieszanka ziół do pizzy. Zamiast soli dodaję trochę sosu sojowego. Najlepiej potrawa smakuje na ostro. Składniki: puszka czerwonej fasoli
3-4 większe pomidory papryka cebula czosnek oliwa do smażenia sól lub sos sojowy zioła pieprz papryka w proszku Przygotowanie:Pomidory myjemy, parzymy, zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy na paski, a cebulę na małe kawałki. Fasolę wrzucamy na sitko, żeby odciekła zalewa. Na patelni podgrzewamy oliwę i wrzucamy paprykę. Po ok. 3 minutach dodajemy cebulę i razem podsmażamy. Kiedy cebula się zeszkli, dodajemy pomidory. Mieszając czekamy aż z pomidorów zrobi się jednolity sos. Dodajemy fasolę i wyciskamy czosnek. Po ok. 3 minutach potrawa jest gotowa. Dosmaczyć solą, ziołami, pieprzem i papryką w proszku. Komentarze: terro 2005-05-17 Świetne danie, ja jeszcze dorzuciłam zielonych oliwek (ale to już kwestia gustu ;). Smacznego! 2008-01-24 wydaje mi sie ze olej z pestek winogron do smazenia sie nie nadaje, radze sprawdzic, nie chodzi nawet o utrate ewentualnych skladnikow cennych, ile o mozliwe wytworzenie szkodliwych zwiazkow Magda-Andrzej 2010-09-22 wyszło całkiem dobre:) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |